반응형 리뷰모음/집에서 먹는 밥11 (집밥 만들기) 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 (집밥 만들기) 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 미역국만큼 간단하고 영양가 높고 맛있는 국이 없다고 생각합니다. ㅎㅎ 끓이면 끓일수록 맛있어지는 미역국! 미역국의 주재료가 되는 미역은 100g 당 칼로리가 11.3kcal밖에 안돼서 엄청난 다이어트 식품이에요. 또한 미역은 바다의 채소라고 불릴 만큼 칼슘이 풍부해서 골다공증 예방에도 탁월합니다. 미역에 부족한 단백질은 소고기로 채우는 소고기 미역국을 끓여볼까 합니다. ① 먼저 마른 미역을 물에 불려줍니다. (15분 이내로) 쌀뜨물이 있으면 좋지만 없어도 무방해요! 소고기 미역국을 끓이는데 재료들을 볶아주면 감칠맛이 더 돌아요. ② 참기름 조금 둘러주고 간 마늘을 넣어주고 살짝 볶아준 다음 소고기를 볶아줍니다. 소고기의 핏기가 사라지면 미역의 물기를 제거.. 2022. 11. 13. (집 반찬) 잔멸치 볶음 초간단 레시피 (집 반찬) 잔멸치 볶음 초간단 레시피 1. 우선 잔멸치를 프라이팬 중불로 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다. 이때 기름은 넣지 않아요. 다 볶아졌으면 잔멸치에 있는 수분이 날아가면서 바삭해질 거예요. 볶아진 멸치를 쟁반 같은 곳에서 잠시 대기시켜 줍니다. 2. 그다음 식용유를 넣고 다진 파와 다진 마늘을 볶아줍니다. 3. 어느 정도 익었을 때 대기 중인 멸치를 부어주고 잘 섞어줍니다. 4. 그리고 불을 끄고 꿀을 적당히 부어서 섞어주면 끝입니다. 바삭한 멸치 볶음 만들기 끝~~! 엄청 간단하죠? 꼭 가스불을 끄고 꿀을 넣어주셔야 하는데요. 그 이유는 꿀의 좋은 성분이 가열을 하게 되면 사라지기 때문입니다. 잔멸치 자체가 간간해서 따로 소금 간은 하지 않았어요! 과자처럼 바삭하고 살짝 달콤한 멸치 볶음이 완.. 2022. 10. 19. 배떡 로제 떡볶이 이제서야 먹어본 후기!! 배떡 로제 떡볶이 이제야 먹어본 후기!! 그렇게 맛있다던 배떡의 로제 떡볶이를 오늘에서야 처음 먹어봤습니다. 순한맛으로 주문했고 아까 빵을 먹어서 양심상 쌀떡으로 주문했네요 ㅎㅎ 로제 치즈볼도 3개 주문했습니다. 깍둑썰기 된 단무지와 작은 사이즈 쿨피스가 함께 왔네요~ 배떡 로제 떡볶이의 신기한 점은 어묵이 없고 베이컨과 메추리알 소시지가 들어 있었어요. 어묵을 좋아하는 저로서는 살짝 아쉬웠습니다. 1~2인분이라 양은 그렇게 많지는 않았어요. 제 위가 줄은 탓도 있겠지만 보통 여성분은 딱 맞게 드실 거 같고, 남성분에게는 살짝 모자랄 수도 있을 거 같아요. 사이드 메뉴도 같이 주문하시는 거 추천입니다 ㅎㅎ 로제는 토마토소스와 크림소스가 섞인 로제만 먹어봤는데 배떡 로제 떡볶이는 일반 떡볶이 양념소스에 크.. 2022. 10. 1. 오늘의 저녁 집밥 _ 노 브랜드 차돌박이 숙주볶음 노 브랜드 차돌박이로 만든 차돌박이 숙주볶음 저녁시간이 되기 조금 전, 술떡을 먹어서 탄수화물은 충족이 된 거 같았습니다. 그래서 단백질과 야채를 먹어야겠다고 생각했는데....!!! 마침 며칠 전에 사놓은 노 브랜드 차돌박이와 숙주가 있어서 가스불을 켰어요. 숙주는 녹두를 싹을 낸 것이라고 해요. 숙주에는 단백질과 비타민 C가 비교적 많이 함유되어 있습니다. 숙주에 단백질이 있다니 신기하네요 ㅎㅎ 차돌박이 숙주볶음은 술집에서도 안주로 많이 팔죠. 만들기도 쉬울 것 같아서 한번 해봤습니다. 요리순서 노 브랜드 차돌박이를 핏기가 없어질 정도로 구워줍니다. 구워질 동안 숙주를 씻어서 물기를 빼줍니다. 간 마늘 반 스푼을 넣고 미림도 넣어줍니다. 숙주를 넣고 숨이 죽을 때까지 익혀줍니다. 숨이 죽었으면 후추와 .. 2022. 8. 21. 이전 1 2 3 다음
