흑염소 전골 후기 - 몸보신에 최고!

흑염소의 개요와 효능

뭐를 먹던지 효능을 알고 먹으면 더 몸에 이로운 느낌이 듭니다.

흑염소는 우리나라의 토종 염소입니다. 일반 염소와는 다르게 솔잎과 거친 나무껍질을 먹으면서 자라서 그런지 여러 질병에 잘 걸리지 않고, 강인한 생명력을 가졌다고 합니다.

흑염소의 효능 7가지를 알아볼까요?

 

 

 

 

1. 기력 회복

동의보감에 따르면 흑염소는 피로와 허약을 보하고 몸속의 기운을 끌어올린다고 합니다. 또한 마음을 편안하게 다스리고 놀람을 진정시켜준다고 기록돼 있습니다.

 

2. 혈당 조절

신장은 당뇨에 걸리면 망가지기 쉬운 장기입니다. 흑염소에 함유된 아라키돈산이라는 물질은 모유속에 풍부한 성분으로, 신장의 양기를 보충하여 진액의 소모를 방지하고 호르몬과 혈당 조절을 도와 당뇨를 예방합니다.

 

3. 면역력 강화

단백질은 외부 세균에 대항하는 면역 세포의 주재료입니다. 흑염소는 다른 고기들에 비해 단백질 함량이 높습니다. 또한 비타민과 철분이 소고기나 돼지고기에 비해 풍부하게 함유되어있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

4. 혈관 건강

흑염소에 함유된 불포화지방산의 일종인 올레산과 리놀렌산은 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 나눠줘서 고지혈증 예방에 도움이 됩니다.

 

5. 인지 기능 향상

흑염소에 암유된 아라키돈산은 노화로 인한 뇌기능 향상에 도움이 됩니다.

 

6. 뼈 건강

동의보감에 흑염소의 다리뼈는 어금니의 통증을 낮춰주고, 흑염소의 등뼈는 허리 통증을 낮춰준다고 합니다.
흑염소는 칼슘을 다량 함유하고 있어 뼈를 튼튼하게 하고 뼈의 파괴를 방지하기 때문에 골다공증 예방에 효과적입니다.

 

 

7. 노화방지

과다하게 쌓인 활성산소는 우리 몸을 늙고 병들게 합니다. 이것이 몸 밖으로 제대로 배출되지 못하면 정상 세포를 공격해 변이를 일으키고 염증을 유발하여 노화를 일으킵니다.

흑염소에는 활성산소 제거에 도움이 되는 비타민 E가 들어있는데 이는 강력한 항산화 성분이 들어있습니다.

 

농촌진흥청 자료에 따르면 흑염소는 비타민 E가 풍부하다고 알려진 양고기보다 항산화 반응 촉진 능력이 10배 이상 높다는 연구결과가 있습니다.

효능백과 by 바른건강 참조

흑염소 부작용

특별히 보고된 부작용은 없지만 성질이 차기 때문에 다량 복용할 경우 복통, 설사가 있을 수 있습니다.
또한 임산부 및 특이 체질인 경우 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋겠습니다.

 

 

흑염소 전골 맛 평가

흑염소 전골은 처음 먹어봤는데 느낌이 보신탕과 소고기 전골의 중간쯤 되는 맛이었습니다.
요즘에 몸에 기력이 없어서 몸에 좋다는 흑염소 전골을 먹었는데 기분 상일지 모르나 힘이 나는 것 같았습니다.
국물도 진하고 각종 야채와 흑염소 고기가 맛이 어우러져서 맛있게 먹었습니다.

식당 내부에는 사장님이 키우시는 얌전한 토이푸들이 한편에 자리 잡고 있습니다. 저는 강아지를 키웠던지라 마냥 예뻤는데 식당에 강아지가 있는 것이 불편하신 분들도 있기에 말씀을 드립니다.

흑염소전골 식당 정보

상호 장수 흑염소 전문
위치 서울시 은평구 불광천길 322
전화번호 02.307.1511

네이버에 검색해도 나오질 않아 혹시 폐업이 된 거 아닌가 하고 다시 가보았는데 영업을 하고 있습니다.