다빈한우 한우석쇠불고기 후기

다빈한우를 알게 된 계기

아버지가 관절 내 골절 진단을 받고 수술하고 입원해계실 때 옆에 계신 사장님과 연배도 비슷하고 친해지셨습니다.
고깃집을 운영하신다고 하셨는데 자부심이 대단하셨습니다.
그래서 다 낫고 매장으로 한번 먹으러 간다는 게 오늘이 되었습니다.

 

한우의 특성 알아보기

한우는 세계에서 유일한 우리나라 고유의 종으로 수천년 전의 모습을 그대로 지니고 있습니다. 성질은 온순하고 인내심이 강하고 영리합니다. 북부지방의 소는 덩치가 크고 남부지방의 소는 덩치가 작습니다. 쇠고기요리로는 쇠고기회, 고기구이, 포, 국과 탕, 수육과 편육, 장조림이 있습니다. 우리나라에서는 예전부터 쇠고기를 많이 먹어와서 요리법이 발달했지만 가공하거나 저장하는것은 외국에 비해 뒤쳐진 편입니다.

한우석쇠불고기 주문과 맛 평가

셋이 와서 한우석쇠불고기 4인분을 주문했습니다.
1인분에 150g이고, 2인 이상 가능합니다. 가격은 1인분에 15,000원 입니다.

불고기를 석쇠에 구워 먹는 건 처음인데 제가 좋아하는 숯불맛이 그대로 배어 들었습니다.

양념이 과하지도 않아서 한우의 맛을 잘 살려주고 있습니다.
다빈한우가 자랑하는 고기의 특징이 곳곳에 쓰여있었습니다.
'오래 구우셔도 전혀 질기거나 딱딱해지지 않습니다. 단, 모둠과 특 모둠구이는 한우투플의 가격이 부담스러우신 분들을 위한 메뉴라 오리지널 구이용 부위가 들어가지 않는 부분도 있음을 알고 드시길 바랍니다'

오리지널 구이를 주문한 게 아니라 검증은 못해봤지만 불고기만 먹어보더라도 굉장히 부드러웠습니다.

 

다빈한우의 자부심

인상깊은 현수막이 또 하나 붙어있었습니다

- 삼겹살을 부산에서 주문을 합니다.
선물세트를 미국에서 주문을 합니다.
현재 우리나라에는 5만 5천여 개의 고깃집이 있지요.
왜 그리 먼 곳에서 다빈한우를 기억하시고 찾아주실까요? 눈은 기억을 못 해도, 입은 기억을 합니다.

국내 전체 한우물동량의 최상급 최상위 2%
한우 1++와 한돈 국내산 암퇘지만 판매합니다.
고객님들의 주문 하나하나로 다빈한우의 맛은 더
올라갑니다 -

 

식사메뉴 구성을 알아보자

식사 차림표에는 한우우족탕, 육회비빔밥, 한우도가니탕, 한우갈비탕, 한우곰탕, 한우국밥, 김치전골, 한우석쇠불고기, 차돌 된장찌개, 물냉면, 비빔냉면이 있습니다.

 

 

다빈한우 정보

주소는 경기도 고양시 덕양구 도내로 184-1입니다.
영업시간은 오전11시부터 오후 10시까지 입니다.