외식비 부담된다, 대신 뜨는 밀키트 5명중 1명이 사봤다

외식비 부담된다, 대신 뜨는 밀키트 5명 중 1명이 사봤다

 

밀키트 개요

 

밀키트는 손질이 다 되어있는 식재료 및 양념을 포함하는 그야말로 조리 직전단계의 간편식을 부르는 말이다.

 

meal(식사) + kit (키트, 세트) 의 합성어라고 생각하면 된다. 

 

 

 

 

 

 

밀키트 특징

 

재료의 밑준비가 다 끝나있고 음식의 커다란 영향을 주는 양념까지 준비가 되어있어서 조리방법만 제대로 지키면 요리를 못하는 사람도 맛있는 요리를 만들 수 있다. 

 

 

 

 

 

밀키트의 장점과 단점

 

밀키트의 장점은 요리를 못하는 사람도 어느정도의 맛을 내는 맛있는 요리를 만들 수 있다는 점과 요리에 들어가는 시간을 줄일 수 있다는 점이다.

 

단점으로는 밀키트 시장이 커지는 속도에 비해 밀키트들의 후기가 충분하지 않다는 점이 단점이라고 할 수 있고, 비싼 가격대가 단점으로 볼 수 있다. 

 

 

 

 

 

독일 시장조사기관 슈타티스타가 주요 56개국 성인 (만 18세에서 64세)를 대상으로 최근 1년 사이 온라인으로 밀키트를 사본 경험을 조사했다. 결과는 한국의 구매비율이 19%로 가장 높았다. 

 

국내에서 밀키트 소비가 폭발적으로 증가한 이유는 다양한 상품과 함께 신선 배송 시스템의 발달한 것이 원인으로 파악된다.

 

한식뿐만 아니라 외식 메뉴로만 생각했던 양장피, 밀푀유나베, 고추잡채 등 의 요리들을 집에서 밀키트로 간편하게 즐길 수 있게 되었기 때문이다. 

 

 

 

 

 

출처 - 매일경제, 위키백과 '밀키트'