반응형 돌하르방아이스크림1 정식당 디너 후기/파인다이닝 미슐랭 후기 정식당소개 및 다녀오게 된 계기 18년도에 혼자 다녀온 정식당 방문 후기를 이제야 작성해봅니다 정식당은 서울 강남구 선릉로 158길 11에 위치해 있습니다. 압구정 로데오역 4번 출구에서 172M 떨어진 곳에 위치하여 있습니다. 또한 미슐랭 2 스타를 받은 레스토랑이어서 꼭 가보고 싶었습니다. 세월이 많이 지나 구성이 변경되었을 수 있는 점 참고 부탁드립니다. 코스요리에 대한 나의 생각 및 아뮤즈부쉬의 등장 저는 5 course를 주문했습니다. 코스요리는 기다리는 그 순간도 정말 즐거운 거 같습니다.. 어떤 재료로 어떤 해석을 해서 새롭게 구현해낼까 하는 생각이 듭니다. 그렇게 음식을 내는 순간까지 셰프의 엄청난 노력이 들어갈걸 생각하면 너무 경이롭습니다. 산뜻하게 입을 정리할 수 있는 한입 음식이 먼저.. 2022. 6. 23. 이전 1 다음
