반응형 멸치 볶음1 (집 반찬) 잔멸치 볶음 초간단 레시피 (집 반찬) 잔멸치 볶음 초간단 레시피 1. 우선 잔멸치를 프라이팬 중불로 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다. 이때 기름은 넣지 않아요. 다 볶아졌으면 잔멸치에 있는 수분이 날아가면서 바삭해질 거예요. 볶아진 멸치를 쟁반 같은 곳에서 잠시 대기시켜 줍니다. 2. 그다음 식용유를 넣고 다진 파와 다진 마늘을 볶아줍니다. 3. 어느 정도 익었을 때 대기 중인 멸치를 부어주고 잘 섞어줍니다. 4. 그리고 불을 끄고 꿀을 적당히 부어서 섞어주면 끝입니다. 바삭한 멸치 볶음 만들기 끝~~! 엄청 간단하죠? 꼭 가스불을 끄고 꿀을 넣어주셔야 하는데요. 그 이유는 꿀의 좋은 성분이 가열을 하게 되면 사라지기 때문입니다. 잔멸치 자체가 간간해서 따로 소금 간은 하지 않았어요! 과자처럼 바삭하고 살짝 달콤한 멸치 볶음이 완.. 2022. 10. 19. 이전 1 다음
