서울면옥 본점 물냉면(배달) 먹은 후기

물냉면을 먹기까지의 이야기

오늘 저녁은 오랜만에 물냉면이 먹고싶었습니다. 

 

저는 고깃집에서 고기를 먹고 나서 먹는 냉면처럼 면이 가늘고 쫄깃하게 나오는 냉면을 좋아합니다.

 

그런데 냉면을 배달시키면 대부분 면발이 제가 원하는 면발이 아닌경우가 100%였습니다.

 

냉면을 파는 식당을 검색하고 리뷰에 있는 사진을 보던중 제가 원하는 냉면 면발을 파는 식당을 발견했습니다. 

 

바로 서울면옥이었습니다. 바로 주문을 했고 배달이 15분만에 빠르게 도착했습니다.

 

 

함흥냉면의 역사

함경도 지역민들이 본 고장의 특산물인 감자(고구마전분)을 면 형태로 뽑아 육수없이 양념장에 비벼먹던 농마국수가 6.25전쟁이후 월남한 실향민들에 의해 남쪽으로 전파되면서 차츰 발전해 온 것이 지금의 함흥냉면 입니다.

 

가늘고 질긴 면발과 맵고 진한 비빔장이 특징이며, 여기에 겨자와 식초, 따끈한 육수(메밀)를 곁들여 먹는 맛이 일품입니다.

 

면발이 질긴 이유는 국수에 명반이 들어가기 때문입니다. 명반을 넣어야 국수를 오래 보관할 때 면발의 생기를 유지할 수 있기 때문입니다. 

 

 

 

가게정보

상호명 - 서울면옥

주소 - 서울특별시 은평구 불광로 90 대호프라자아파트 제상가동 115호

운영시간 - 매일 낮 12:00~ 오후 7:00

휴무일 - 연중무휴

 

 

 

메뉴소개 

물냉면   9,000원

비빔냉면   9,000원

회냉면   11,000원

왕만두 6알   9,000원

 

 

물냉면 1개, 비빔냉면1개에 배달팁 6,080원이 추가되어 총 24,080원을 결제하고 먹었습니다. 

 

육수맛이 자극적이거나 단맛보다는 조미료가 많이 들어가지 않은 담백함에 좀 더 가까웠습니다.

과일맛도 나는 것 같고 msg의 느낌이 많지 않아서 좋았습니다. 

 

또한, 면발도 엄청 쫄깃해서 식감이 좋았습니다.