반응형 오이무침1 8월 2일 집밥 _ 돼지고기김치찌개, 가지무침, 오이무침, 물미역 돼지고기김치찌개 만드는 법 1. 김치를 잘게 잘라 줍니다. 2. 돼지고기와 김치를 3분간 볶아줍니다. 3. 물을 넣고 강불로 20분 끓여줍니다. 4. 두부, 애호박, 대파를 넣고 5분 더 끓여줍니다. 가지무침 만드는 법 1. 가지가 흐물 해질 때까지 찜기에 쪄줍니다. 2. 찐가지는 한입 크기로 썰어줍니다. 3. 가지의 물기를 손으로 살짝 짜줍니다. 4. 간마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름(or 들기름), 국간장을 넣고 무칩니다. 가지 효능 - 가지의 안토시아닌 색소는 항암 효과가 있다고 합니다. - 면역력을 강화시켜 각종 질병을 예방해줍니다. 오이무침 만드는 법 1. 오이를 깨끗하게 씻어준 후 필러로 오이에 튀어나온 부분만 벗겨줍니다. 2. 오이를 어슷썰기 해준 다음 소금 1큰술을 넣고 골고루 버무려 20.. 2022. 8. 3. 이전 1 다음
